Pages

மீன் ரோஸ்ட்

தேவையான பொருட்கள்:

  1. மீன் - 4 துண்டுகள்
  2. இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1 ஸ்பூன்
  3. எலுமிச்சை சாறு - 1/2 ஸ்பூன்
  4. மிளகாய் தூள் - 1 ஸ்பூன்
  5. தனியாதூள் - 1 ஸ்பூன்
  6. மஞ்சள் தூள் -1/4 ஸ்பூன்
  7. எண்ணெய் - 3 ஸ்பூன்
  8. உப்பு - 1 ஸ்பூன்


செய்முறை :

  1. ஒரு பாத்திரத்தில் மீனை தவிர அனைத்து பொருட்களை சேர்த்து நன்கு பிசையவும்.
  2. மீன் துண்டுகளை, பிசைந்து வைத்திருக்கும் மசாலா கலவையில் நன்கு பிரட்டி 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
  3. பின்பு ஒரு தவாவில் எண்ணெய் உற்றி காய்ந்ததும் மீன் துண்டுகளை போட்டு சிறு தீயில் வருத்து எடுக்கவும்.

0 comments:

Post a Comment